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  • 缺乏維生素到底有多可怕?不愛(ài)吃蔬菜的你,需要知道這些事

    時(shí)間:2017-11-22 15:10來(lái)源:廈門(mén)眼科中心編輯:gaomin瀏覽:

    【文章導讀】其實(shí)維生素和眼睛有很大的關(guān)系,這一次,廈門(mén)大學(xué)附屬廈門(mén)眼科中心醫生來(lái)詳細的說(shuō)一說(shuō),缺乏維生素對眼睛到底有多可怕。

      現在外賣(mài)越來(lái)越方便了,美食類(lèi)別越來(lái)越多了,但是很多人還是沒(méi)有重視維生素營(yíng)養的攝取。其實(shí)維生素和眼睛有很大的關(guān)系,這一次,廈門(mén)大學(xué)附屬廈門(mén)眼科中心醫生來(lái)詳細的說(shuō)一說(shuō),缺乏維生素對眼睛到底有多可怕。

      (1)維生素A
      維生素A對眼睛的新陳代謝起著(zhù)非常重要的作用,它有助于維持上皮細胞的正常結構及生理功能。

      維生素A缺乏癥是引起眼干燥癥的重要因素,它還可以引起結膜色素沉著(zhù),造成慢性結膜炎、角膜炎、麥粒腫等;此外,維生素A缺乏還會(huì )導致視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)缺乏,表現出眼睛對暗的適應能力減退。

      從上面表格能看出,含維生素A量高的食物有兩類(lèi),蓮藕、西蘭花,平時(shí)我們可以多吃?xún)煞N蔬菜。

      (2)缺乏維生素B

      缺乏維生素B1在眼部表現為看東西模糊,眼睛干燥等,嚴重的會(huì )引起視神經(jīng)炎。

      可以看出,蔬菜里面維生素B1的含量并不高。水果里面,山竹是個(gè)不錯的選擇,另外芝麻也不錯,想要補充衛生素B1,山竹和芝麻是首選。

      缺乏維生素B2在眼部表現為視力減退,怕光,眼部灼燒感或異物感。

      含維生素b2高的則是肉類(lèi)食物,如羊肝、豬腰。

      維生素C

      維生素C缺乏能使血管壁滲透性增加,從而造成出血傾向。維生素C缺乏會(huì )引起眼部的血管、組織出血,還可能引起視神經(jīng)炎和視網(wǎng)膜炎。

      維生素C含量高的自然是水果了,刺梨和酸棗是首選。

      廈門(mén)大學(xué)附屬廈門(mén)眼科中心醫生提醒,為了眼睛健康,記得飲食多樣化,蔬菜、水果、肉類(lèi)都要吃,盡量不要偏食。

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