看到桑葚,就想起了小時(shí)候,爬到樹(shù)上去摘桑葚,弄得滿(mǎn)身的桑葚汁,回去被媽媽揍,真是滿(mǎn)滿(mǎn)的回憶呀。
四月是吃桑葚的好時(shí)節,桑葚不僅美味,食療的效果也不錯呢~~
首先,桑葚能補血,貧血的人可以多吃點(diǎn),尤其是女性。
而且,桑葚含有豐富的花青素,桑葚的顏色越深,說(shuō)明其中的花青素也就越多,這種營(yíng)養物質(zhì)可以幫助我們清除體內的自由基,同時(shí),還具有一定程度上的抗氧化作用,防止衰老。意思就是說(shuō),多吃有美容養顏的功效。
還有一種人也是比較適合吃桑葚的,就是熬夜的人。因為熬夜、壓力大等,導致腎臟不好,桑葚是個(gè)很好的食材,可以改善腎臟的健康情況。
再說(shuō)一個(gè),計劃要孩子的男性,可以多吃點(diǎn)桑葚,因為桑葚是提高機體免疫力以及提高精子質(zhì)量的好幫手。
說(shuō)了這么多好處,其實(shí)桑葚還有個(gè)好處,能明目,常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。下面介紹一種桑葚明目的吃法——桑葚枸杞紅棗粥。
食材:糯米、桑葚、紅棗、枸杞、葡萄干
1、桑葚洗凈
2、糯米提前泡三小時(shí)。
3、加水,米的4倍左右,糯米下高壓鍋煮,開(kāi)鍋2分鐘后,停火。
4、待壓力釋放,開(kāi)鍋倒入桑葚、枸杞、紅棗、葡萄干等,小火開(kāi)蓋煮5分鐘,出鍋。
適宜人群:經(jīng)常感覺(jué)視力疲勞的人,每天堅持吃一碗,既能消除眼疲勞癥狀,又能增強體質(zhì)。
廈門(mén)大學(xué)附屬廈門(mén)眼科中心醫生稱(chēng),明目的食物很多,比如枸杞、菊花、決明子、桑葚、蛋黃、菠菜、胡蘿卜等,通過(guò)食療來(lái)明目是一種不錯的方法,平時(shí)飲食多樣化,不要挑食、偏食,少吃甜食。