一直以來(lái),江湖中都流傳著(zhù)這樣一個(gè)秘籍:“以形補形,吃啥補啥”。比如:吃點(diǎn)核桃,補個(gè)腦;腎不好的,來(lái)串大腰子;視力不好就吃魚(yú)眼睛。
可是有人卻說(shuō),自己吃了這么多年的魚(yú)眼睛,也沒(méi)見(jiàn)明目啊,那么吃魚(yú)眼到底能不能明目呢?廈門(mén)眼科中心的醫生給出了答案。
魚(yú)眼完全可以吃,但不要期望它能明目
魚(yú)是家家戶(hù)戶(hù)的“餐桌寶”,好吃、營(yíng)養、不發(fā)胖是每一條魚(yú)的終極使命。尤其是魚(yú)眼一直被視為明目佳品,然而,對于魚(yú)眼的明目功能,廈門(mén)眼科中心的醫生卻表示,魚(yú)眼中的確是含有人眼成長(cháng)所需的一些營(yíng)養素,比如說(shuō)含有一定量的維生素A,也有一定量的蛋白質(zhì)。
但營(yíng)養素的含量并不算高,難以達到補眼作用。如果僅僅用吃魚(yú)眼來(lái)補眼,其實(shí)是遠遠不夠的。另外,其實(shí)魚(yú)眼其實(shí)它并不好吃,所以根本沒(méi)有必要為了明目而去吃魚(yú)眼!
其實(shí)除了魚(yú)眼睛之外,具有幫助維持視力健康的食物還有很多:
① 富含維生素A的食物
維生素A又名“眼睛的維生素”,主要作用就是保護我們正常的視覺(jué)功能。它是黏膜細胞分化必需的營(yíng)養素,能維持眼角膜的正常生長(cháng),防止干燥和退化。
對應食物:動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、魚(yú)子、菠菜、韭菜、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、芒果等。
② 富含維生素C的食物
維生素C是眼球晶狀體的成分之一,也是一種抗氧化劑。
它有助于清除視覺(jué)疲勞時(shí)形成的自由基,保護視力。還能再一定程度上減弱光線(xiàn)與氧氣對眼睛晶狀體的損害,延緩白內障的發(fā)生。
對應食物:檸檬、香橙、西紅柿、獼猴桃、山楂等。
③ 富含鈣元素的食物
“鈣”是眼部組織的“保護器”。如果人體缺鈣的話(huà),容易造成視力下降等不良后果。
對應食物:乳類(lèi)、豆類(lèi)、菌類(lèi)、干果類(lèi)及海產(chǎn)品類(lèi)等。
廈門(mén)眼科中心溫馨提醒:為了視力健康,大家一定要注意合理安排飲食,不能忽視各種營(yíng)養素的補充。除此之外,養成正確的用眼習慣也是十分重要的哦!